おたんじょうびおめでとう。
今日は常連様の誕生日
息子さんからのサプライズで、
ちらしケーキをご用意しました。
甘いものを食べない
お父様へのプレゼント・・・素敵ですね。
当店でお誕生日のお祝いをされる方は、
ご要望をぜひおっしゃってください。
当店、鮨屋ではございますが
姉妹店にCURRENTというパティシエ在中の店がございますので、
ケーキをご用意する事もできます。
（ちらしケーキは、ご用意できない場合がございます。お電話でご確認ください。）
大切な人の大事なお誕生日
ぜひ空-ku-でお過ごしください・・・。
空-ku-の自慢
三日間のお休みを頂き、
空-ku-は元気にOPENしております。
先日、雑誌の取材を受けた空-ku-。
その写真があまりに素敵だったので、ご紹介。
空-ku-自慢のカウンター
目の前に広がる晴れた景色、
板前が１貫１貫握る鮨、
落ち着いた和の空間・・・
さすがプロ。
空-ku-の良い所をギュッと1枚の写真におさめてくれています。
皆様にも
ぜひ一度はカウンターでお食事していただきたいです。
ご来店お待ちしております。
夜空-ku-
今宵は満月・・・
月が顔を出しました。
上りはじめの月は、
濃いオレンジ色。
まだ暗くなる前の、
群青色の空に映えて
とても美しいです。
上っていくにつれ、
白く輝いていく月・・・・
真っ暗になった空を
明るく照らします。
海に映る光は、
月へと続く道のよう・・・
これからの季節は、
お食事時に月の移ろいをお楽しみいただける季節。
美味しい肴にお酒。
そして
美しい月。
皆様、夜の空-ku-をぜひご満喫ください。
春の品々
冷たい雨の日から一転、
温かい陽射しに恵まれた本日。
お出かけされた方も多いのではないでしょうか？
さて、春らしい日が多くなり
空-ku-のお料理もすっかり春一色です。
旬魚の桜蒸し
道明寺粉を使った桜風味のお団子の上に、
ふっくら蒸したお魚をのせています。
ワラビを添えて、一皿で春を堪能できる一品です。
旬魚の菜種焼
菜種焼（なたねやき）は、菜の花ベースの味噌を
お魚の上に置いて焼いたもの。
春に旬を迎えるお魚に、
春の大地の味をのせました。
添えているアスパラも
糸島の大地の栄養をしっかり吸った、
甘くて美味です。
会席コースには、
焼物、蒸物としてついておりますが、
単品料理としてもご用意できますので
ぜひご賞味ください。
春はすぐそこ
風邪は冷たくとも、
陽射しの暖かな日が増えてまいりました。
春・・・が、もうすぐそこに来ているようです。
空-ku-のお料理は、
一足早く
もう春一色になっております。
焼竹の子
ふきのとう味噌か木の芽味噌
お好きな方でお召し上がりください。
ふきのとう
天ぷらやお味噌にしています。
甘鯛揚げ出し
ウロコをつけたまま揚げているので
カリッとした食感をお楽しみいただけます。
蛤酒蒸し
最後まで飲み干したくなる1品。
春の食材
見ていても心おどります。
皆様、
空-ku-で一足先に春を感じませんか？？
