台風一過の夕刻
台風一過
空-ku-は元気にオープンしております。
本日の夕刻。
青い空
夕日に染まる、茜の雲
白い月・・・
ため息の出るような美しい景色に癒されました。
皆様
ご来店の際は、
景色の美しもお楽しみください。
３周年を迎えました。
平成26年７月８日
鮨・和食 空-ku-
３周年を迎えました。
1周年の時も、
2周年の時も感じた事、
それは
このお店はお客様に支え育てていただいているという事。
お客様の声・・・
お喜びの声や
時にいただくご苦言は、
空-ku-の大切な礎です。
節目の時を迎えることができ、
皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。
まだまだこれからの空-ku-。
従業員一同、
尚、精進していきたいと思います。
皆様、末永くご愛顧いただきますよう、
お願い申し上げます。
七夕
今夜は、
あいにくの雨。
天の川を見ることは出来なさそうですが、
きっと
雲の上で、
織姫と彦星も再会の時を夢見ているのでしょう。
皆様の願いも叶いますように・・・。
会席 朔
先日取材を受け、
会席の写真を撮れたので☆
今日は、夜の会席をご紹介します！
朔（さく） 4,500円
先付、刺身、蓋物、焼物、揚物、鮨6貫、吸物、デザート
ご予約いただければ、お昼でもご用意できます！
お昼では、法事やご宴席のお食事にご注文頂く方が多いです。
色々な料理が程よく出てくるので、
お酒を飲まれる方にも人気です。
糸島の旬の食材を
和食料理・鮨にして存分に楽しんでいただけるコース
ぜひ一度はお試し下さい☆
夏野菜料理できました☆
もうすぐ夏！という事で、
夏バテでも絶対食べられる
糸島野菜の1品料理完成致しました！！
『ズッキーニの鳥しんじょう射込み 夏野菜冷やし煮物
うまみだしゼリーのせ』
空-ku-史上一番名前の長いお料理で、
私も噛まずに言えるか心配になるほどですが・・・^^;
簡単に言えば、冷たい夏野菜のお料理です。
ズッキーニはくり抜いて、中に鳥しんじょうが入っています。
少し火が通ってコリコリしたズッキーニと
フワフワの鳥しんじょうの相性は抜群です。
夏野菜もそれぞれに味付けし、
上からうまみゼリーをかけています。
冷たくてさっぱり・・
でも、うまみはギュッとつまっているこの1品。
わたくし個人的にも、
イチオシです☆
7月になったら、ご提供できそうです！
ご来店の際は、ぜひご注文ください＾＾
極上ウニ
皆様ぜひ聞いて下さい。
わたくし今日。
人生で一番おいしいウニ、食べました・・・・。
朝から大将が、
『今日のウニ見てよ〜。すごいでしょ！』と
自慢気に見せてくれたウニ。
一粒が親指サイズと特大なうえに、
色も鮮やか!!
大将があまりに絶賛するので、
我慢しきれず、
私もお金を出して、
握ってもらいました。
『せっかく極上のウニだからお塩でどうぞ。』との事。
これが本当においしいんです！！
クリーミーで、
甘くて、
ウニ独特の臭みや苦みが全くありません。
口、鼻から
うまみ、甘味、香りが広がって・・・・
幸せ・・・と佇んでしまうくらい。
なくなり次第、終了！！
お早目にご来店ください☆
