ある日の夕方。落ち着いている時間。あらかた仕込みの片付いた板さん達。集まって新作を考え中。 旬の野菜を鮨にしたり、一品料理にしたり・・・今までの経験を活かし『こんなん作ったことありますけど・・。』とか、『この野菜は、やっぱり蒸したが美味しい…
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